2.5 Estergleichgewicht (AB )

Allgemeine Reaktion
Carbonsäure    +        Alkohol             ⇌        Ester        +         Wasser

Wer sich an die 10. Klasse erinnern kann, kann ja mal versuchen die Reaktionsgleichung für Ethansäure und Ethanol zu formulieren. 

Tipp 1: Es handelt sich um eine Kondensationsreaktion (also eine Reaktion in dem sich zwei Moleküle unter Abspaltung eines kleinen Moleküls, hier Wasser, verbindet). 

Tipp 2: Es reagieren meisten die funktionelle Gruppen miteinander und selten die Alkylgruppen. 

{slider title="Lösung" open="false" class="icon"}

Geruch: stechend                                                                              Geruch: Klebstoff
Kondensationsreaktion!

{/sliders}

Mechanismus der Veresterung:

Estergleichgewicht: 

Versuchsansatz 1 = Hinreaktion: Man gibt 1 mol Carbonsäure und 1 mol Alkohol zusammen.
Versuchsansatz 2 = Rückreaktion: Man gibt 1 mol Ester und 1 mol Wasser zusammen.

Wie sieht das Ergebnis aus?  

{slider title="Tipp" open="false" class="icon"}

Schaut euch nochmals die Merkmale eines Gleichgewichts an. 

{/sliders}

{slider title="Lösung" open="false" class="icon"}

Ergebnis: Man erhält in beiden Fällen denselben Endzustand.

{/sliders}

Man kann in beiden Fällen die vorhandene Carbonsäuremenge durch quantitative Reaktion mit Natronlauge (Titration) messen.